Vigneto precoce rosse da tavola. interessante per le sue pregevoli caratteristiche: è vigoroso e di buona produttività, inoltre si adatta bene a forme di allevamento espanso.

Per esaltare la qualità del prodotto Cardinal richiede potatura corta.
A maturazione va raccolta immediatamente in quanto non ha una grande resistenza sulla pianta; l'uva presenta buona resistenza ai trasporti. Presenta un grappolo grande, allungato, cilindro conico, alato, spargolo con acinellatura 6%.

L'acino e' molto grosso, di forma subovale, di colore rosso violaceo ma talvolta non perfettamente colorato nella zona del pedicello. La buccia è media e pruinosa dal colore rosso violaceo non molto uniforme. La polpa è croccante o carnosa. Dolce, dal sapore neutro, ma molto gradevole.

Germogliamento: II° decade di Aprile.
Fioritura: I° decade di Giugno.
Maturazione: I° - II° decade di Agosto.